Информация о рецепте
Ингредиенты для - Нежное тесто для пельменей
Как вкусно приготовить - Нежное тесто для пельменей
1. Этап
Наливаем в миску кефир, добавляем ледяную воду, яйцо и соль. И тщательно взбиваем венчиком до однородности.
2. Этап
Добавляем растительное масло, размешиваем и начинаем небольшими порциями добавлять муку.
3. Этап
У вас должно получиться довольно упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрываем тесто и оставляем его отдохнуть минут на 20.
4. Этап
Вот так выглядит тесто в разрезе после отдыха.
5. Этап
Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем кружочки, наполняем фаршем и лепим пельмени.
