Ленивые вареники из творога

1 . Этап

В миске смешайте творог, яйцо, ванильный сахар, щепотку соли и сахар. Хорошо разомните все вилкой до однородной массы.

2 . Этап

Добавьте 3 ст. л. муки и перемешайте.

3 . Этап

Стол припылите мукой. Всего для замеса теста вам понадобится еще 3 ст. л. муки. Вымесите тесто, оно не должно липнуть к рукам.

4 . Этап

Сформируйте колбаску толщиной 2-3 см и нарежьте небольшими кусочками.

5 . Этап

Закипятите воду, добавьте 0,5 ч. л. соли. В кипящую воду отправьте ленивые вареники, аккуратно ложкой перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли. Когда вода с варениками закипит, варите их еще 5-7 минут. Выложите в тарелку с помощью друшлака.

6 . Этап

В тарелочку к вареникам добавьте сливочное масло или сметану, можно посыпать сахарной пудрой или подавать с вареньем/джемом. Приятного аппетита!