Name: Сырники из риса
Yield: 1
Ingredients: Рис - 100 г; Сыр твердый - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Батон - 5 ломт.; Мука пшеничная - 1.5 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Зелень - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Сметана - по вкусу

Ингредиенты для - Сырники из риса

1. Рис 100 г

2. Сыр твердый 100 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Батон 5 ломт.

5. Мука пшеничная 1.5 ст. л.

6. Горчица 1 ч. л.

7. Зелень 1 ст. л.

8. Соль по вкусу

9. Сметана по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырники из риса

1 . Этап

Начнем с панировки. Можно конечно взять просто панировочные сухари, но домашняя панировка гораздо вкуснее, поверте, разница есть ;) Батон очень мелко порезать, на сковороде растопить 1 ч. л. сливочного масла. Всыпать сухари и обжарить до золотистого цвета. Остудить и измельчить блендером, можно раскатать скалкой.

2 . Этап

Рис будет нежнее если его сварить с добавлением молока. В отварной рис натереть сыр на крупной терке. Добавить мелко рубленую зелень. Все перемешать, добавить половину взбитого яйца, 1,5 ст. л. муки, 1 ч. л. горчицы. Все перемешать.

1. Этап. Сырники из риса: Рис будет нежнее если его сварить с добавлением молока. В отварной рис натереть сыр на крупной терке. Добавить мелко рубленую зелень. Все перемешать, добавить половину взбитого яйца, 1,5 ст. л. муки, 1 ч. л. горчицы. Все перемешать.

3 . Этап

Руки смочить в холодной воде и сформировать шарики, примерно диаметром 3-4 см.

4 . Этап

Сковороду разогреть с маслом. Брать шарик, чуть приплюснуть его, обмакнуть в муку, затем в оставшуюся половину яйца, потом в сухари и обжарить с двух сторон. Панировка должна быть крепкой, чтобы сыр при плавлении оставался внутри