Name: Постное лимонное печенье с маком
Yield: 1
Ingredients: Лимон - 2 шт; Мука пшеничная - 200 г; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Банан - 0,5 шт; Сахар коричневый - 100 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Маргарин - 100 г; Ванилин - 100 г; Мак - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постное лимонное печенье с маком

1. Лимон - 2 шт

2. Мука пшеничная - 200 г

3. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

4. Банан - 0,5 шт

5. Сахар коричневый - 100 г

6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

7. Маргарин - 100 г

8. Ванилин - 100 г

9. Мак - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Постное лимонное печенье с маком

1. Этап

Вот необходимые продукты для нашего печенья.

2. Этап

Для начала мак запарить кипятком.

3. Этап

Натереть с одного лимона 2 ст. л. цедры и отставить ее пока в сторонку. Из этого лимона выжать сок, у меня получилось 50 мл, поставить в маленькой мисочке на огонь, довести до кипения, добавить 50 г маргарина и снять с плиты.

1. Этап. Постное лимонное печенье с маком: Натереть с одного лимона 2 ст. л. цедры и отставить ее пока в сторонку. Из этого лимона выжать сок, у меня получилось 50 мл, поставить в маленькой мисочке на огонь, довести до кипения, добавить 50 г маргарина и снять с плиты.

4. Этап

Оставшиеся 50 г маргарина смешать с сахаром, добавить половину банана, ваниль по вкусу, крахмал. Взбить с помощью блендера.

1. Этап. Постное лимонное печенье с маком: Оставшиеся 50 г маргарина смешать с сахаром, добавить половину банана, ваниль по вкусу, крахмал. Взбить с помощью блендера.

5. Этап

Натереть цедру второго лимона.

6. Этап

Добавить ее к взбитой массе, помешивая, влить лимонный сок с маргарином, тщательно перемешать.

7. Этап

Смешать муку с разрыхлителем и, постоянно помешивая, всыпать в лимонную массу. Тесто должно получиться мягким, приятным в работе.

1. Этап. Постное лимонное печенье с маком: Смешать муку с разрыхлителем и, постоянно помешивая, всыпать в лимонную массу. Тесто должно получиться мягким, приятным в работе.

8. Этап

Пока тесто немного отдыхает, приготовить присыпку. С мака хорошо слить воду с помощью ситечка, добавить 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. цедры.

1. Этап. Постное лимонное печенье с маком: Пока тесто немного отдыхает, приготовить присыпку. С мака хорошо слить воду с помощью ситечка, добавить 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. цедры.

9. Этап

Из теста сформировать шарики, у меня получилось 16 штук по 30 г каждый.

10. Этап

Каждый шарик приплюснуть на ладошке и ножом сделать надрезы.

11. Этап

Выложить на хорошо смазанную форму, в срединку каждого цветочка положить немного маковой присыпки. Выпекать в разогретой духовке 200* С минут 15-20, главное, не пересушить, печенье должно быть мягким.

1. Этап. Постное лимонное печенье с маком: Выложить на хорошо смазанную форму, в срединку каждого цветочка положить немного маковой присыпки. Выпекать в разогретой духовке 200* С минут 15-20, главное, не пересушить, печенье должно быть мягким.

12. Этап

Аромат быстро заполняет все уголки дома и созывает всех домашних на кухню!!! Печенье получается очень нежным, на вкус напоминает почему-то творожное, присыпка приятно похрустывает, остается только заварить чашечку кофе и наслаждаться волшебным вкусом!