Ингредиенты для - Постное лимонное печенье с маком
Как вкусно приготовить - Постное лимонное печенье с маком
1 . Этап
Вот необходимые продукты для нашего печенья.
2 . Этап
Для начала мак запарить кипятком.
3 . Этап
Натереть с одного лимона 2 ст. л. цедры и отставить ее пока в сторонку. Из этого лимона выжать сок, у меня получилось 50 мл, поставить в маленькой мисочке на огонь, довести до кипения, добавить 50 г маргарина и снять с плиты.
4 . Этап
Оставшиеся 50 г маргарина смешать с сахаром, добавить половину банана, ваниль по вкусу, крахмал. Взбить с помощью блендера.
5 . Этап
Натереть цедру второго лимона.
6 . Этап
Добавить ее к взбитой массе, помешивая, влить лимонный сок с маргарином, тщательно перемешать.
7 . Этап
Смешать муку с разрыхлителем и, постоянно помешивая, всыпать в лимонную массу. Тесто должно получиться мягким, приятным в работе.
8 . Этап
Пока тесто немного отдыхает, приготовить присыпку. С мака хорошо слить воду с помощью ситечка, добавить 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. цедры.
9 . Этап
Из теста сформировать шарики, у меня получилось 16 штук по 30 г каждый.
10 . Этап
Каждый шарик приплюснуть на ладошке и ножом сделать надрезы.
11 . Этап
Выложить на хорошо смазанную форму, в срединку каждого цветочка положить немного маковой присыпки. Выпекать в разогретой духовке 200* С минут 15-20, главное, не пересушить, печенье должно быть мягким.
12 . Этап
Аромат быстро заполняет все уголки дома и созывает всех домашних на кухню!!! Печенье получается очень нежным, на вкус напоминает почему-то творожное, присыпка приятно похрустывает, остается только заварить чашечку кофе и наслаждаться волшебным вкусом!