Тесто для пиццы с дрожжами

1 . Этап

Воду подогрейте до комнатной температуры, затем перелейте ее в миску и добавьте сахарный песок, перемешайте до растворения сахарных крупинок.

2 . Этап

Переложите дрожжи в миску с водой, перемешайте руками и оставьте на пятнадцать минут.

3 . Этап

Спустя необходимое время введите заранее просеянную муку (5 стаканов), соль и в самом конце влейте оливковое масло, замесите тесто.

4 . Этап

Переложите тесто из миски на стол, присыпанный небольшим количеством муки (0,5 стакана), замесите мягкое и эластичное тесто.

5 . Этап

Переложите тесто обратно в миску и накройте полотенцем, оставьте его на 1 час в тепле.

6 . Этап

Приготовленное тесто разделите на 4 части. Используйте его сразу или храните в морозильной камере.