Name: Весенний салат с кускусом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Пшеничная крупа - 30 гр.; Капуста краснокочанная - 300 гр.; Огурцы - 1 шт.; Редис - 7 шт.; Зелень - 2 веточка; Лук зеленый - 1 веточка; Вода - 60 мл.; Чеснок - 1 зубка; Уксус - 1,5 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Перец чили - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Весенний салат с кускусом

1. Салат Пшеничная крупа 30 гр.

2. Салат Капуста краснокочанная 300 гр.

3. Салат Огурцы 1 шт.

4. Салат Редис 7 шт.

5. Салат Зелень 2 веточка

6. Салат Лук зеленый 1 веточка

7. Салат Вода 60 мл.

8. Заправка Чеснок 1 зубка

9. Заправка Уксус 1,5 ст. л.

10. Заправка Масло оливковое 2 ст. л.

11. Заправка Перец черный по вкусу

12. Заправка Перец чили по вкусу

13. Заправка Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Весенний салат с кускусом

1 . Этап

Отмерить кускус ТМ Мистраль, залить кипятком, накрыть и оставить на пять минут, затем взрыхлить вилкой, дать остыть.

2 . Этап

Пока готовится и остывает кускус ТМ Мистраль, нарезать овощи и зелень для салата. Все нарезаем произвольно, как нравится.

1. Этап. Весенний салат с кускусом: Пока готовится и остывает кускус ТМ Мистраль, нарезать овощи и зелень для салата. Все нарезаем произвольно, как нравится.

3 . Этап

Приготовить заправку: смешать масло ( у меня оливковое +растительное) перец чили и черный молотый, яблочный уксус, соль, выдавить чеснок.

1. Этап. Весенний салат с кускусом: Приготовить заправку: смешать масло ( у меня оливковое +растительное) перец чили и черный молотый, яблочный уксус, соль, выдавить чеснок.

4 . Этап

Добавить в салат кускус ТМ Мистраль и заправить приготовленной заправкой, перемешать.

5 . Этап

Выложить салат в салатницу и сразу подавать, пока не окрасился от капусты в фиолетовый цвет, вкус от этого конечно не постарадает, но вид изменится. Приятного поста Вам!