Name: Булочки с яблоком из быстрого теста
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 200 мл; Масло сливочное - 30 г; Сахар - 5 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Ванильный сахар - 1 пакет.; Соль - 1/4 ч. л.; Дрожжи - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 2-2.5 стак.; Яблоко - 2 шт; Молоко сгущенное - 2 шт

Ингредиенты для - Булочки с яблоком из быстрого теста

1. Молоко 200 мл

2. Масло сливочное 30 г

3. Сахар 5 ст. л.

4. Масло растительное 2 ст. л.

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Ванильный сахар 1 пакет.

7. Соль 1/4 ч. л.

8. Дрожжи 1 ч. л.

9. Мука пшеничная 2-2.5 стак.

10. Яблоко 2 шт

11. Молоко сгущенное 2 шт

Как вкусно приготовить - Булочки с яблоком из быстрого теста

1 . Этап

Просеять в миску 3 столовых ложки муки, смешать с дрожжами, влить теплое молоко, размешать, пока опару отставить в сторону. Растопить масло, перелить в миску, добавить сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все хорошо перемешать, перелить смесь в опару, постепенно добавить остальную просеянную муку, замесить не тугое, а мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло на 30-40 минут, не более, тесто должно за это время немного подойти.

2 . Этап

Натереть яблоко на мелкой терке, отжать лишний сок, смешать яблоко с сахаром по вкусу, примерно 1-2 ст. ложки, можно добавить немного корицы. Подошедшее тесто переложить на посыпанный мукой стол, немного его обмять, поделить на 2 части. Раскатать первую половину в прямоугольный пласт, смазать его немного сливочным маслом, затем немного вареной сгущенкой, нанести половину яблочной начинки.

1. Этап. Булочки с яблоком из быстрого теста: Натереть яблоко на мелкой терке, отжать лишний сок, смешать яблоко с сахаром по вкусу, примерно 1-2 ст. ложки, можно добавить немного корицы. Подошедшее тесто переложить на посыпанный мукой стол, немного его обмять, поделить на 2 части. Раскатать первую половину в прямоугольный пласт, смазать его немного сливочным маслом, затем немного вареной сгущенкой, нанести половину яблочной начинки.

3 . Этап

Свернуть не туго в рулетик, порезать не очень широкими кусочками.

4 . Этап

Так же поступить со второй половинкой теста. Форму по необходимости застелить промасленной бумагой, уложить булочки на небольшом расстоянии друг от друга срезами вверх, немного придавить, только чтобы придать им ровную форму.

1. Этап. Булочки с яблоком из быстрого теста: Так же поступить со второй половинкой теста. Форму по необходимости застелить промасленной бумагой, уложить булочки на небольшом расстоянии друг от друга срезами вверх, немного придавить, только чтобы придать им ровную форму.

5 . Этап

Прикрыть пленкой и оставить так минут на 10 пока греется духовка. Духовку включить на 180 градусов. Булочки смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром, я посыпала коричневым.