Тыквенное мороженое Солнышко

1 . Этап

Тыкву порезать на кусочки и сварить до мягкости. Я варю на пару, вы можете сварить в воде, но тогда нужно откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость хорошо стекла. Все фотографии вечерние, поэтому и качество такое.

2 . Этап

Тыкву можно потолочь, а можно и измельчить блендером. Дать остыть.

3 . Этап

Смешать сырую сгущенку со сливками.

4 . Этап

И хорошо перемешать, лучше всего блендером, до пузырьков.

5 . Этап

Затем добавить ванилин и тыкву. Добавляем понемногу, хорошо перемешивая.

6 . Этап

Получится вот такая смесь. Охладить 2 часа в холодильнике.

7 . Этап

Дальше можно сделать в мороженице, можно разлить по чашкам, можно заморозить в судочке. Я же сделала мороженое в красивых силиконовых формочках. Разлила по формочкам и в морозилку на 12-24 часа. Чем дольше простоит, тем вкуснее. Проверено временем.

8 . Этап

Теперь вывернуть мороженое из силиконовых формочек. Если же вы делали в чашках, то опустить чашки на пару секунд в горячую воду. Перевернуть на тарелку.

9 . Этап

И наслаждаемся...

10 . Этап

Это безумно вкусно... И очень сладко... Настоящим сладкоежкам посвящается... Приятного аппетита!