Тыквенное мороженое Солнышко

1. Этап

Тыкву порезать на кусочки и сварить до мягкости. Я варю на пару, вы можете сварить в воде, но тогда нужно откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость хорошо стекла. Все фотографии вечерние, поэтому и качество такое.

2. Этап

Тыкву можно потолочь, а можно и измельчить блендером. Дать остыть.

3. Этап

Смешать сырую сгущенку со сливками.

4. Этап

И хорошо перемешать, лучше всего блендером, до пузырьков.

5. Этап

Затем добавить ванилин и тыкву. Добавляем понемногу, хорошо перемешивая.

6. Этап

Получится вот такая смесь. Охладить 2 часа в холодильнике.

7. Этап

Дальше можно сделать в мороженице, можно разлить по чашкам, можно заморозить в судочке. Я же сделала мороженое в красивых силиконовых формочках. Разлила по формочкам и в морозилку на 12-24 часа. Чем дольше простоит, тем вкуснее. Проверено временем.

8. Этап

Теперь вывернуть мороженое из силиконовых формочек. Если же вы делали в чашках, то опустить чашки на пару секунд в горячую воду. Перевернуть на тарелку.

9. Этап

И наслаждаемся...

10. Этап

Это безумно вкусно... И очень сладко... Настоящим сладкоежкам посвящается... Приятного аппетита!