Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Тыква | 200 г |
| 2. | Молоко сгущенное | 1 бан. |
| 3. | Сливки | 0.75 стак. |
| 4. | Ванилин | 0.75 стак. |
Приготовление
1 . Этап
Тыкву порезать на кусочки и сварить до мягкости. Я варю на пару, вы можете сварить в воде, но тогда нужно откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость хорошо стекла. Все фотографии вечерние, поэтому и качество такое.
2 . Этап
Тыкву можно потолочь, а можно и измельчить блендером. Дать остыть.
3 . Этап
Смешать сырую сгущенку со сливками.
4 . Этап
И хорошо перемешать, лучше всего блендером, до пузырьков.
5 . Этап
Затем добавить ванилин и тыкву. Добавляем понемногу, хорошо перемешивая.
6 . Этап
Получится вот такая смесь. Охладить 2 часа в холодильнике.
7 . Этап
Дальше можно сделать в мороженице, можно разлить по чашкам, можно заморозить в судочке. Я же сделала мороженое в красивых силиконовых формочках. Разлила по формочкам и в морозилку на 12-24 часа. Чем дольше простоит, тем вкуснее. Проверено временем.
8 . Этап
Теперь вывернуть мороженое из силиконовых формочек. Если же вы делали в чашках, то опустить чашки на пару секунд в горячую воду. Перевернуть на тарелку.
9 . Этап
И наслаждаемся...
10 . Этап
Это безумно вкусно... И очень сладко... Настоящим сладкоежкам посвящается... Приятного аппетита!
