Закуска Лимоны с начинкой Морская симфония

1 . Этап

Режем лук, трем на терке морковь, мелко режем очищенное от кожи и семян яблоко

2 . Этап

Замаринуем лук- добавим к измельченному луку уксус, соль, перец и оставим на 30 мин. Измельченные яблоки и морковь зальем на 1 минуту соком лимона.

3 . Этап

У лимонов обрезаем нижнюю часть, но совсем немного, для их устойчивости. Срезам верхнюю часть- см. фото.

4 . Этап

Ложечкой аккуратно вынимаем мякоть из лимонов.

5 . Этап

В миске соединяем мидии, замаринованный лук, подготовленную морковь и яблоки. Можно добавить кунжут. Для заправки- используем масло из под мидий, перец и соль по вкусу.

6 . Этап

Подготовленные лимоны заполняем начинкой, верх украшаем мидиями и присыпаем кунжутом.

7 . Этап

Перед употреблением охладить в холодильнике не менее 45 мин.

8 . Этап

Приятного аппетита!

9 . Этап

Угощаю!