Сливовый пирог Не во вред фигуре

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром до пышного состояния.

2 . Этап

Добавить растительное масло, воду, сок и измельчённую (натёртую на мелкой тёрке) цедру лимона. Всё тщательно перемешать (можно воспользоваться миксером).

3 . Этап

Ввести в смесь просеянную с разрыхлителем муку, смешать до однородного состояния.

4 . Этап

Сливы помыть, обсушить, удалить косточки и порезать на произвольные кусочки. Добавить сливы в тесто, перемешать.

5 . Этап

В смазанную растительным маслом и присыпанную мукой форму выложить тесто. Выпекать в заранее разогретой до 175'C духовке 40 минут (ориентируйтесь по вашей духовке). Проверить готовность деревянной шпажкой.

6 . Этап

Готовый пирог остудить на решетке.