Варенье из киви с белым вином

1 . Этап

Приготовить продукты: киви, лимон, сахар, вино белое. Плоды киви лучше брать тверденькие, слегка недозрелые.

2 . Этап

Лимон почистить, нарезать на кружочки, затем на небольшие сегменты.

3 . Этап

Киви вымыть, почистить и также нарезать.

4 . Этап

Засыпать лимон сахаром 200г и отставить на 30 минут, чтобы он дал сок.

5 . Этап

Приготовить сироп: оставшийся сахар залить белым вином и проварить на слабом огне, непрерывно помешивая, до полного растворения. Затем добавить дольки лимона и поварить 2-3 минуты, затем смесь остудить.

6 . Этап

В остывший сироп с лимоном выложить кусочки киви и проварить ягоды на медленном огне до готовности, не более 20-25 минут.

7 . Этап

Хранить в холодильнике. Подавать с молочными десертами.