Name: Фасоль в горшке Не лобио
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Фасоль - 600 г; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 1 шт; Томатная паста - 2 ст. л.; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Сода - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 70 мл; Зелень - 70 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фасоль в горшке Не лобио

1. Фасоль - 600 г

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Томатная паста - 2 ст. л.

5. Специи - по вкусу

6. Соль - по вкусу

7. Сода - 1 ч. л.

8. Сахар - 1 ст. л.

9. Масло подсолнечное - 70 мл

10. Зелень - 70 мл

Как вкусно приготовить - Фасоль в горшке Не лобио

1. Этап

Замачиваем фасоль в воде с чайной ложкой соды на 6 часов.

2. Этап

По истечении времени сливаем воду и моем фасоль под проточной водой; ставим варить

3. Этап

Пока фасоль варится, чистим лук и морковь и нарезаем их крупно. Отправляем жариться в сковороду с маслом

4. Этап

Когда лук и морковь прожарятся, добавляем томатную пасту, сахар и 200 мл воды. Накрываем крышкой и оставляем минут на 15-20 на медленном огне.

1. Этап. Фасоль в горшке Не лобио: Когда лук и морковь прожарятся, добавляем томатную пасту, сахар и 200 мл воды. Накрываем крышкой и оставляем минут на 15-20 на медленном огне.

5. Этап

Варим фасоль до полуготовности. У меня ушло 40 минут. Сливаем всю воду.

6. Этап

Добавляем к фасоли поджарку из сковороды и специи

7. Этап

Размешиваем, солим по вкусу и отправляем все в глиняный горшок

8. Этап

Заливаем кипяченой водой до уровня фасоли

9. Этап

Режем петрушку и укроп

10. Этап

Добавляем к фасоли. Накрываем крышкой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час. Все делалось вечером, поэтому после выключения духовки горшок оставался там до утра. А вам выбирать самим, есть сразу или оставить на второй день))