Мясная запеканка с яблоками

1. Этап

У яблок удалить сердцевину, натереть их на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. (1 ч. л.)

2. Этап

К фаршу (у меня курица/индейка) добавить нарезанный и обжаренный в растительном масле репчатый лук, измельченную зелень, хрен. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

3. Этап

В форму для запекания выложить фарш.

4. Этап

Очень удобно готовить и подавать эту запеканку и порционно.

5. Этап

На фарш выложить слой яблок. (яблоки слегка отжать)

6. Этап

Йогурт смешать с горчицей и лимонным соком. Посолить, поперчить по вкусу.

7. Этап

На слой яблок выложить йогуртовую смесь. Запекать в заранее разогретой до 180* духовке 30 минут.

8. Этап

Затем вынуть формы из духовки, посыпать тертым сыром. (подойдет любой сыр, который хорошо плавится) Увеличить температуру в духовке до 200* и запекать ещё минут 5-7, пока сыр не расплавится и слегка не зарумянится.

9. Этап

Все готово! Из данного количества продуктов получается одна форма емкостью 1 л и две порционные формочки по 150 мл.