Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перловка с овощами и томатом
Как вкусно приготовить - Перловка с овощами и томатом
1. Этап
Перловку промыть и отварить в соленой воде, почти до готовности. Отбросить на дуршлаг.
2. Этап
На сковороду налить растительное масло Олейна.
3. Этап
Чеснок крупно нарезать и быстро обжарить на растительном масле. Когда он станет золотистым, его можно выбросить.
4. Этап
В сковороду с чесночным маслом выложить замороженную смесь овощей (кабачок, баклажан, болгарский перец, лук репчатый, морковь, томат). Обжарить несколько минут.
5. Этап
К овощам выложить отварную перловку.
6. Этап
Томатную пасту развести в 100 мл. воды, добавить соль, перец и сухие итальянские травы. Отправить в сковороду.
7. Этап
Все перемешать, убавить газ и тушить на медленном огне 20-30 минут, до готовности.
