Ингредиенты для - Пасхальный мясной хлеб
Как вкусно приготовить - Пасхальный мясной хлеб
1 . Этап
В отдельной миске смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Поставить подходить.
2 . Этап
Отварное мясо нарезать на средние кусочки. У меня готовая прикопченная свинина. Размер кусочков на ваше усмотрение. Если любите колбасу с большими кусками мяса- режьте на крупные кусочки.
3 . Этап
Белый хлеб нарезать на средние кусочки. Выкладываем в миску и смочим бульоном. Можно бульон заменить на воду.
4 . Этап
К хлебу добавляем нарезанное мясо. Добавить соль, перец, муку и нарезанную петрушку. Перемешать.
5 . Этап
Яйца взбить венчиком. Добавить к массе. Перемешать.
6 . Этап
Добавить подошедшие дрожжи. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить к массе. Перемешать.
7 . Этап
Духовку включить на 180гр. Подготовленную форму 26х8 смазать подсолнечным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Выкладываем мясной хлеб в форму. Разровнять ложкой. Несколько раз слегка постучать формой по столу, чтобы все хорошо распределилось. Прикрыть полотенцем и оставить подходить на 15 минут. Выпекать 40-45 минут при 180гр. до коричневого цвета. Выбрать хлеб из формы еще теплым.