Name: Рулет с сыром и ветчиной
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 550 г; Йогурт - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Вода - 100 мл; Масло оливковое - 70 мл; Соль - 0,5 ст. л.; Разрыхлитель теста - 10 г; Сыр полутвердый - 150 г; Ветчина - 200 г; Помидор - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 шт; Душица - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Рулет с сыром и ветчиной

1. Для теста Мука пшеничная 550 г

2. Для теста Йогурт 200 г

3. Для теста Яйцо куриное 2 шт

4. Для теста Вода 100 мл

5. Для теста Масло оливковое 70 мл

6. Для теста Соль 0,5 ст. л.

7. Для теста Разрыхлитель теста 10 г

8. Для начинки Сыр полутвердый 150 г

9. Для начинки Ветчина 200 г

10. Для начинки Помидор 1 шт

11. Для смазывания рулета Яйцо куриное 1 шт

12. Для смазывания рулета Соль 1 шт

13. Для смазывания рулета Душица 1 шт

14. Для смазывания рулета Чеснок 1 зуб.

15. Для смазывания рулета Масло оливковое 1 ст. л.

16. Дополнительно Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рулет с сыром и ветчиной

1 . Этап

В миску добавьте йогурт, яйца, воду, соль, оливковое масло, разрыхлитель теста и перемешайте венчиком.

2 . Этап

Затем добавьте просеянную муку. Все хорошо перемешайте.

3 . Этап

Замесите эластичное тесто. Оставьте его на 15 минут.

4 . Этап

Подготовьте ингредиенты для начинки рулета. Нарежьте ломтиками помидор.

5 . Этап

На мелкой терке натрите полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland"

1. Этап. Рулет с сыром и ветчиной: На мелкой терке натрите полутвердый сыр Грюнландер ТМ

6 . Этап

Готовое тесто выложите на рабочий стол и раскатайте его скалкой в пласт прямоугольной формы. По всей поверхности пласта распределите предварительно натертый сыр Грюнландер ТМ "Hochland".

1. Этап. Рулет с сыром и ветчиной: Готовое тесто выложите на рабочий стол и раскатайте его скалкой в пласт прямоугольной формы. По всей поверхности пласта распределите предварительно натертый сыр Грюнландер ТМ

7 . Этап

Поверх тертого сыра положите ломтики ветчины.

8 . Этап

Равномерно сверните пласт теста с начинкой в рулет. Затем в миске взбейте вилкой одно яйцо и край теста смажьте взбитым яйцом с помощью кулинарной кисточки, чтобы край прилип и не раскрылся. Также хорошо защипните боковые края рулета, чтобы начинка не "вылезла" во время выпечки.

1. Этап. Рулет с сыром и ветчиной: Равномерно сверните пласт теста с начинкой в рулет. Затем в миске взбейте вилкой одно яйцо и край теста смажьте взбитым яйцом с помощью кулинарной кисточки, чтобы край прилип и не раскрылся. Также хорошо защипните боковые края рулета, чтобы начинка не

9 . Этап

Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом, выложите на него приготовленный рулет. Острым ножом на рулете сделайте надрезы и положите в них ломтики помидора.