Ингредиенты для - Говядина на луковой подушке
Как вкусно приготовить - Говядина на луковой подушке
1. Этап
1. Для начала мясо смажьте солью и перцем с обеих сторон.
2. Этап
2. Затем говядину обваляйте в муке.
3. Этап
3. Далее обжарьте мясо в масле на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Этап
4. В это время нарубите лук крупными полукольцами.
5. Этап
5. Обжарьте их после мяса в этой же сковороде до коричневого цвета в течение 15 минут, помешивая.
6. Этап
6. Потом на противень выложите лук. Сверху мясо. Смажьте его пастой. По краям разложите очищенную морковь. Запекайте мясо 1,5 часа в духовке при 180 градусах.
7. Этап
7. После этого говядину нарежьте слайсами. В противень влейте пару столовых ложек воды.
8. Этап
8. Отправьте мясо запекаться ещё на 2-2,5 часа при 170 градусах. Время от времени добавляйте воды. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
