Шарлотка с яблоками и сливами

1. Этап

Подготовить все ингредиенты

2. Этап

Помыть яблоки и сливы. Очистить яблоки от серединок и шкурки, сливы от косточек.

3. Этап

В кухонный комбайн разбить яйца. У меня в комбайне стоит нож для измельчения. Можно, конечно венчиком, но это долго и трудоемко.

4. Этап

Включить комбайн на первой скорости и подождать 1 минуту, затем добавить сахар и муку. Оставить пусть взбивается.

5. Этап

Смазать форму маслом сливочным и выключить комбайн.

6. Этап

Тесто уже готово, приступим к начинке. Яблоки режем кубиками не ломтиками, сливы режем на 4 части. Выкладываем в форму.

7. Этап

Заливаем все сверху тестом

8. Этап

Ставим в духовку на температуре 230 градусов на 45 минут.

9. Этап

Пирог достать из духовки и дать остыть. Потом вынять из формы - перевернуть на тарелку.

10. Этап

Приятного аппетита.