Крем из авокадо с печенью трески и каперсами

1 . Этап

Авокадо помыть, обсушить, разрезать на две половины. Удалить косточку, очистить от кожуры. Нарезать крупными кубиками.

2 . Этап

Слить масло с печени трески, очистить чеснок. В чашу блендера сложить авокадо, печень трески, чеснок. Добавить лимонный сок, морскую соль, молотый черный перец.

3 . Этап

Помыть и обсушить зелень. Добавить ко всем ингредиентам.

4 . Этап

Соус табаско по вкусу и каперсы.

5 . Этап

Две столовые ложки майонеза.

6 . Этап

Измельчить все в блендере до однородного, кремового состояния. До подачи хранить в холодильнике.

7 . Этап

Очень вкусно с кукурузными тортильяс.