Name: Салат Фасолька
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Перец халапеньо - 1 штука; Красная фасоль - 400 грамм; Зеленые бобы - 200 грамм; Лук - 2 ст. ложки; Красный перец - 2 ст. ложки; Масло оливковое - 1,5 ст. ложки; Винный уксус - 1 ст. ложка; Петрушка - 1,5 ст. ложки; Сахар - щепотка; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Фасолька

1. Перец халапеньо - 1 штука

2. Красная фасоль - 400 грамм

3. Зеленые бобы - 200 грамм

4. Лук - 2 ст. ложки

5. Красный перец - 2 ст. ложки

6. Масло оливковое - 1,5 ст. ложки

7. Винный уксус - 1 ст. ложка

8. Петрушка - 1,5 ст. ложки

9. Сахар - щепотка

10. Соль - по вкусу

11. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Фасолька

1. Этап

Снимите кожу с перца халапеньо, для этого отправьте перец в духовку на 5 минут при 200 градусах. Дайте ему остыть и снимите кожу. Перемелите перец в мясорубке или блендере (ели не любите очень острого, выньте семена).

2. Этап

Соедините фасоль, зеленые бобы, лук, халапеньо и маринованный красный перец в средней миске.

3. Этап

В маленькой миске смешайте вместе оливковое масло, уксус и сахар. Приправьте солью и перцем.

4. Этап

Перемешайте салат с заправкой. Поставьте салат в холодильник минимум на 1 час или на ночь. Когда все будет готово, добавьте петрушку. Подавайте салат холодным или комнатной температуры.