Name: Веганский тыквенный пирог
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Овсяные хлопья - 200 мл; Грецкие орехи - 200 мл; Финик - 25 шт; Банан - 1 шт; Тыква - 500 г; Кэроб - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Веганский тыквенный пирог

1. Овсяные хлопья 200 мл

2. Грецкие орехи 200 мл

3. Финик 25 шт

4. Банан 1 шт

5. Тыква 500 г

6. Кэроб 1 ст. л.

7. Лимонный сок 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Веганский тыквенный пирог

1 . Этап

Наши продукты)

2 . Этап

1)Чистим тыкву, режем на кусочки и запекаем до мягкости в духовке. 2)Финики заливаем горячей водой минут на 15. 3)Тем временем с помощью блендера превращаем овсяные хлопья в муку. 4)Перемалываем орехи (не слишком мелко). 5)Теперь удаляем из фиников косточки и измельчаем их в блендере (я добавила 2 ст. л. воды), должна получиться «паста». 6)Половину банана также превращаем в пюре. 7)В миске соединяем овсяную муку, орешки, финиковое пюре (оставьте 2 ст. л. для тыквенной начинки) и банан, хорошенько перемешиваем (мне понадобилось собавить 3 ст. л. воды).

1. Этап. Веганский тыквенный пирог: 1)Чистим тыкву, режем на кусочки и запекаем до мягкости в духовке. 2)Финики заливаем горячей водой минут на 15. 3)Тем временем с помощью блендера превращаем овсяные хлопья в муку. 4)Перемалываем орехи (не слишком мелко). 5)Теперь удаляем из фиников косточки и измельчаем их в блендере (я добавила 2 ст. л. воды), должна получиться «паста». 6)Половину банана также превращаем в пюре. 7)В миске соединяем овсяную муку, орешки, финиковое пюре (оставьте 2 ст. л. для тыквенной начинки) и банан, хорошенько перемешиваем (мне понадобилось собавить 3 ст. л. воды).

3 . Этап

8)Берём форму (у меня силиконовая,17 см. в диаметре,) и укладываем в неё наше тесто, не забываем сформировать бортики.

1. Этап. Веганский тыквенный пирог: 8)Берём форму (у меня силиконовая,17 см. в диаметре,) и укладываем в неё наше тесто, не забываем сформировать бортики.

4 . Этап

9)Тыкву из духовки достаём и отправляем туда основу для пирога минут на 15. 10)Пюрируем тыкву с помощью блендера. 11)Готовим 2 миски и выкладываем в каждую по ½ тыквенного пюре. В одну миску добавляем оставшуюся финиковую массу, а в другую – кэроб и хорошенько перемешиваем.

1. Этап. Веганский тыквенный пирог: 9)Тыкву из духовки достаём и отправляем туда основу для пирога минут на 15. 10)Пюрируем тыкву с помощью блендера. 11)Готовим 2 миски и выкладываем в каждую по ½ тыквенного пюре. В одну миску добавляем оставшуюся финиковую массу, а в другую – кэроб и хорошенько перемешиваем.

5 . Этап

12)Половину банана нарезаем и сбрызгиваем лимонным соком (чтобы не почернели). 13)Достаём основу для пирога из духовки, выкладывает тыквенно-финиковое пюре, затем тыквенно-кэробовое (тут можно проявить фантазию и покреативить), ставим в духовку на 30-40 минут.