Name: Ореховый паштет с проростками чечевицы
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: Семечки подсолнуха - 0,5 стак.; Чечевица - 0,2 стак.; Томатная паста - 1 ст. л.; Мисо-паста - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Ореховый паштет с проростками чечевицы

1. Семечки подсолнуха 0,5 стак.

2. Чечевица 0,2 стак.

3. Томатная паста 1 ст. л.

4. Мисо-паста 1 ст. л.

5. Чеснок 1 зуб.

6. Паприка сладкая 1 ч. л.

7. Специи 1 ч. л.

8. Масло оливковое 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ореховый паштет с проростками чечевицы

1 . Этап

Основой паштета служат орехи и проростки. Орехи подойдут почти любые. Я в основном делаю из кешью и подсолнечных семечек иногда добавляю грецкие орехи. Главное перед приготовлением орехи замочить минимум на 1 час. А проростки берём чечевичные. Подробно о проращивании чечевицы здесь

2 . Этап

Теперь о мисо пасте и специях. Если у вас нет мисо пасты, или вы не любитель её, то смело заменяйте её солью. Специи тоже можно подбирать разные: иногда я кладу карри, иногда хмели сунели, разную зелень, кориандр, в этот раз у меня Усяньмянь -китайские 5 специй. Творите.

1. Этап. Ореховый паштет с проростками чечевицы: Теперь о мисо пасте и специях. Если у вас нет мисо пасты, или вы не любитель её, то смело заменяйте её солью. Специи тоже можно подбирать разные: иногда я кладу карри, иногда хмели сунели, разную зелень, кориандр, в этот раз у меня Усяньмянь -китайские 5 специй. Творите.

3 . Этап

Процесс очень простой! В чашу блендера кладём проростки, орехи и все оставшиеся ингредиенты и измельчаем. Всё!!! Наш паштет готов. Намазываем на хлеб, а остальной паштет перекладываем в банку и убираем в холодильник, где он может храниться целую неделю.

1. Этап. Ореховый паштет с проростками чечевицы: Процесс очень простой! В чашу блендера кладём проростки, орехи и все оставшиеся ингредиенты и измельчаем. Всё!!! Наш паштет готов. Намазываем на хлеб, а остальной паштет перекладываем в банку и убираем в холодильник, где он может храниться целую неделю.

4 . Этап

Если у вас остались проростки, даже рекомендую оставить штучек 10, посадите их в горшочек, или даже оставьте в пиале, но поливайте каждый день чуть воды и получите чудесную зелень, которая украсит ваш дом. Всю зиму такие ярко зелёные росточки украшают мою кухню.