Рулетики из кабачков

1 . Этап

Кабачки нарежьте пластинами вдоль толщиною примерно 5 мм. Посолите и дайте постоять несколько минут.

2 . Этап

Обжарьте на растительном масле с обеих сторон до готовности. Охладите.

3 . Этап

Сырки натрите мелкой терке, добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез. Помидор нарежьте на небольшие брусочки.

4 . Этап

На кабачок по всей длине намажьте сырковой начинкой, на край положите кусочек помидора и веточку зелени. Заверните рулетом.

5 . Этап

Сверните остальные кабачки и выложите на блюдо с листьями салата.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!