Плов из дикого риса и перловой крупы

1 . Этап

Я беру перловку и дикий рис Акватика от фирмы Мистраль. Рис и перловку промыть.

2 . Этап

Приготовить необходимые овощи.

3 . Этап

Морковь, лук, болгарский перец нарезать.

4 . Этап

В казане или сковороде разогреть растительное масло, добавить овощи. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими, в конце добавьте нарезанный мелко зубчик чеснока.

5 . Этап

К овощам добавьте дикий рис с перловкой, помешивая, обжаривайте минуты 3.

6 . Этап

Влейте бульон, посолите, поперчите. Доведите до кипения, накройте крышкой.

7 . Этап

И готовьте на медленном огне, не мешая, минут 50-60, пока весь бульон не впитается. Дайте постоять 5 минут под крышкой.

8 . Этап

Посыпьте зеленью готовое блюдо.