Name: Стир-фрай Моя китайщина
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Грудка куриная - 2 шт; Капуста белокочанная - 1/2 вилок; Морковь - 2 шт; Редис - 5 шт; Черешковый сельдерей - 2 шт; Кинза - 1/2 пуч.; Чеснок - 2 зуб.; Соус - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Лапша - 300 г

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Стир-фрай Моя китайщина

1. Грудка куриная - 2 шт

2. Капуста белокочанная - 1/2 вилок

3. Морковь - 2 шт

4. Редис - 5 шт

5. Черешковый сельдерей - 2 шт

6. Кинза - 1/2 пуч.

7. Чеснок - 2 зуб.

8. Соус - 1 ч. л.

9. Соевый соус - 1 ст. л.

10. Лапша - 300 г

Как вкусно приготовить - Стир-фрай Моя китайщина

1. Этап

Куриную грудку порезать тонкими ломтиками, чеснок мелко порубить.

2. Этап

Замариновать в смеси 1 ч. л. вустерского соуса и 1 ст. л. соевого соуса. У меня мясо мариновалось в холодильнике сутки, зато потом муж принял его за свинину.

1. Этап. Стир-фрай Моя китайщина: Замариновать в смеси 1 ч. л. вустерского соуса и 1 ст. л. соевого соуса. У меня мясо мариновалось в холодильнике сутки, зато потом муж принял его за свинину.

3. Этап

Это основные ингредиенты. Блюдо хорошо тем, что овощи Вы можете использовать абсолютно любые. Основу составляют капуста и морковка, а остальное дело вкуса, или наличия продуктов в холодильнике.

1. Этап. Стир-фрай Моя китайщина: Это основные ингредиенты. Блюдо хорошо тем, что овощи Вы можете использовать абсолютно любые. Основу составляют капуста и морковка, а остальное дело вкуса, или наличия продуктов в холодильнике.

4. Этап

Молодую капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке для корейской морковки, редис нарезать тонкими брусочками, стебли сельдерея ломтиками.

1. Этап. Стир-фрай Моя китайщина: Молодую капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке для корейской морковки, редис нарезать тонкими брусочками, стебли сельдерея ломтиками.

5. Этап

В небольшом количестве растительного масла сначала обжарить морковь, затем капусту и все остальное. Тепловая обработка минимальная, овощи должны сохранить хрусткость.

1. Этап. Стир-фрай Моя китайщина: В небольшом количестве растительного масла сначала обжарить морковь, затем капусту и все остальное. Тепловая обработка минимальная, овощи должны сохранить хрусткость.

6. Этап

Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке. Курицу быстро пожарить на большом огне. В конце жарки посыпать ее мелко рубленным чесноком и 1 раз перемешать.

1. Этап. Стир-фрай Моя китайщина: Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке. Курицу быстро пожарить на большом огне. В конце жарки посыпать ее мелко рубленным чесноком и 1 раз перемешать.

7. Этап

Лапшу перемешать с овощами прямо в сковородке. Добавить по вкусу соевый соус и соус "Сладкий чили". Выложить сверху кусочки курицы и посыпать рубленой зеленью.