Ингредиенты для - Тыквенно-картофельные ньокки Угощение для Симбы
Как вкусно приготовить - Тыквенно-картофельные ньокки Угощение для Симбы
1. Этап
Заранее нужно почистить и отварить в подсоленной воде картофель, тыкву запечь в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.
2. Этап
Когда овощи остынут, их нужно размять вилкой, добавить яйцо, соль, перец и муку. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
3. Этап
Тесто разделить на части и сформировать колбаску, нарезать её на небольшие кусочки. При помощи вилки нанести бороздки на каждый. Важно! Делать это нужно, хорошо посыпав тесто и вилку мукой. Просто держа кусочек в руке, прокатывать его по наружной стороне вилки, прижимая, а затем формируя овальный кусочек с бороздками сверху.
4. Этап
В кастрюле вскипятить воду, посолить её, выложить ньокки и варить их 5 минут после всплытия. А тем временем нужно мелко нарезать бекон и чеснок. На сковороде разогреть масло, высыпать бекон и чеснок, обжарить, помешивая, и добавить отваренные ньокки. Жарить ещё пару минут.
5. Этап
Готовые ньокки подавать, посыпав сыром.
