Клюква с черноплодной рябиной на зиму

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Клюкву измельчите в чаше блендера.

3. Этап

Черноплодную рябину вымойте.

4. Этап

Вскипятите в кастрюле воду. Опустите в неё черноплодку. После того как вода закипит и ягоды начнут лопаться, снимите кастрюлю с огня.

5. Этап

Переложите черноплодку в чашу блендера и пробейте их до однородного состояния.

6. Этап

Переложите в чашу измельченную клюкву и черноплодную рябину. Добавьте сахар.

7. Этап

Пробейте погружным блендером в однородную массу.

8. Этап

Измельченные ягоды с сахаром переложите в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Поставьте на медленный огонь. Нагревайте, постоянно помешивая. Как только начнет масса закипать, снимите сотейник с огня.

9. Этап

Горячее варенье перелейте в стеклянную банку. Охладите, после закройте крышкой и уберите в прохладное место на хранение.

10. Этап

Из указанного количества ингредиентов получилась одна баночка объемом 500 миллилитров. Удачных вам заготовок!