Name: Слойки со смородиной и сливочным сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: Слоенное бездрожжевое тесто - 500 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 1 ст. л.; Сливочный сыр - 150 гр.; Сахар - 1/4 ст.; Ванильная эссенция - 0.5 ч. л.; Сливки - 1 ст. л.; Смородина черная - 100 гр.; Сахарная пудра - 1 ст.; Вода - 2 ст. л.; Ванильная эссенция - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слойки со смородиной и сливочным сыром

Тесто

1. Слоенное бездрожжевое тесто 500 гр.

2. Яйцо куриное 1 шт.

3. Сахар 1 ст. л.

Начинка

1. Сливочный сыр 150 гр.

2. Сахар 1/4 ст.

3. Ванильная эссенция 0.5 ч. л.

4. Сливки 1 ст. л.

5. Смородина черная 100 гр.

Глазурь

1. Сахарная пудра 1 ст.

2. Вода 2 ст. л.

3. Ванильная эссенция 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Слойки со смородиной и сливочным сыром

1. Этап

Разогреть духовку до 200 градусов. Сливочный сыр смешайте с сахаром Мистраль при помощи миксера.

2. Этап

Добавьте сливки и ваниль и перемешайте до получения однородной массы. Отложите в сторону.

3. Этап

Смородину помыть и просушить бумажным полотенцем

4. Этап

Готовое слоеное тесто разрежьте на 16 прямоугольников или квадратов. Острым ножом разрежьте тесто, на каждом квадрате, но не до конца, внутренний прямоугольник, как показано на фото. Положите 1 или 2 чайные ложки начинки на центр каждого квадрата из слоеного теста. Поместите ягоды смородины, немного их вдавливая в начинку. Я положила 3-4 ягодки. Ориентируйтесь на свой вкус.

1. Этап. Слойки со смородиной и сливочным сыром: Готовое слоеное тесто разрежьте на 16 прямоугольников или квадратов. Острым ножом разрежьте тесто, на каждом квадрате, но не до конца, внутренний прямоугольник, как показано на фото. Положите 1 или 2 чайные ложки начинки на центр каждого квадрата из слоеного теста. Поместите ягоды смородины, немного их вдавливая в начинку. Я положила 3-4 ягодки. Ориентируйтесь на свой вкус.

5. Этап

В маленькой миске взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды и нанесите на бортики квадрата там, где нет начинки. Посыпьте смазанные края сахаром. Выпекайте 13-14 минут или до золотистого цвета.. Вынуть из духовки и дайте им полностью остыть, прежде чем нанести глазурь

1. Этап. Слойки со смородиной и сливочным сыром: В маленькой миске взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды и нанесите на бортики квадрата там, где нет начинки. Посыпьте смазанные края сахаром. Выпекайте 13-14 минут или до золотистого цвета.. Вынуть из духовки и дайте им полностью остыть, прежде чем нанести глазурь

6. Этап

ДЛЯ ГЛАЗУРИ В средней миске взбейте сахарную пудру с 1 столовой ложкой воды. Добавить миндальный экстракт и перемешайте. Нанесите глазурь на слойку. Наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой!!!