Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Слоенное бездрожжевое тесто Тесто | 500 гр. |
| 2. | Яйцо куриное Тесто | 1 шт. |
| 3. | Сахар Тесто | 1 ст. л. |
| 4. | Сливочный сыр Начинка | 150 гр. |
| 5. | Сахар Начинка | 1/4 ст. |
| 6. | Ванильная эссенция Начинка | 0.5 ч. л. |
| 7. | Сливки Начинка | 1 ст. л. |
| 8. | Смородина черная Начинка | 100 гр. |
| 9. | Сахарная пудра Глазурь | 1 ст. |
| 10. | Вода Глазурь | 2 ст. л. |
| 11. | Ванильная эссенция Глазурь | 1/4 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
Разогреть духовку до 200 градусов. Сливочный сыр смешайте с сахаром Мистраль при помощи миксера.
2 . Этап
Добавьте сливки и ваниль и перемешайте до получения однородной массы. Отложите в сторону.
3 . Этап
Смородину помыть и просушить бумажным полотенцем
4 . Этап
Готовое слоеное тесто разрежьте на 16 прямоугольников или квадратов. Острым ножом разрежьте тесто, на каждом квадрате, но не до конца, внутренний прямоугольник, как показано на фото. Положите 1 или 2 чайные ложки начинки на центр каждого квадрата из слоеного теста. Поместите ягоды смородины, немного их вдавливая в начинку. Я положила 3-4 ягодки. Ориентируйтесь на свой вкус.
5 . Этап
В маленькой миске взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды и нанесите на бортики квадрата там, где нет начинки. Посыпьте смазанные края сахаром. Выпекайте 13-14 минут или до золотистого цвета.. Вынуть из духовки и дайте им полностью остыть, прежде чем нанести глазурь
6 . Этап
ДЛЯ ГЛАЗУРИ В средней миске взбейте сахарную пудру с 1 столовой ложкой воды. Добавить миндальный экстракт и перемешайте. Нанесите глазурь на слойку. Наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой!!!
