Турецкий салат из булгура Кысыр

1 . Этап

Булгур высыпаем в кастрюлю, солим, перемешиваем. Заливаем горячей водой, закрываем крыжкой и оставляем на 20 мин.

2 . Этап

Лук и чеснок мелко порезать и обжарить до полуготовности.

3 . Этап

Добавляем томатную и перцовую пасты, перчим, жарим 2 мин. Затем оставляем остужаться на 10 мин.

4 . Этап

Режем мелко: петрушку,

5 . Этап

Салат,

6 . Этап

Огурец,

7 . Этап

Помидор.

8 . Этап

Вводим в булгур жареный лук с пaстой, все хорошо перемешиваем.

9 . Этап

Добавляем гранатовый соус, лимонный сок.

10 . Этап

Посыпаем сушеной мятой и все очень хорошо перемешиваем.

11 . Этап

Высыпаем нарезанные овощи и опять все перемешиваем.

12 . Этап

Наш салат из булгура - кысыр, готов.

13 . Этап

Приятного аппетита!!!