Name: Лепешки с овощами и сыром Фета
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Мука - 2 стакана; Разрыхлитель - 1 ст. ложка; Чесночная соль - 1/2 чайных ложки; Масло сливочное - 4 ст. ложки; Яйцо - 1 штука; Сыр фета - 120 грамм; Помидоры - 1/4 стакана; Лук зеленый - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лепешки с овощами и сыром Фета

1. Мука - 2 стакана

2. Разрыхлитель - 1 ст. ложка

3. Чесночная соль - 1/2 чайных ложки

4. Масло сливочное - 4 ст. ложки

5. Яйцо - 1 штука

6. Сыр фета - 120 грамм

7. Помидоры - 1/4 стакана

8. Лук зеленый - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Лепешки с овощами и сыром Фета

1. Этап

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Охлажденное сливочное масло нарезать маленькими кубиками. Слегка взбить яйцо. Смешать муку, разрыхлитель, чесночную соль и кубики сливочного и масла в кухонном комбайне. Взбивать ингредиенты с 3-секундным интервалом, пока смесь не будет напоминать крупные крошки. Если у вас нет кухонного комбайна, вы может приготовить тесто вручную, замесив тесто при помощи двух ножей или руками до консистенции крошек.

2. Этап

2. Выложить приготовленное тесто в большую миску. Добавить жирные сливки и взбитое яйцо, замесить тесто руками до получения однородной консистенции. Мелко нарезать зеленый лук. Добавить в сыр Фета, жареный помидор и зеленый лук. Осторожно смешать ингредиенты, чтобы они равномерно были распределены по всему тесту.

1. Этап. Лепешки с овощами и сыром Фета: 2. Выложить приготовленное тесто в большую миску. Добавить жирные сливки и взбитое яйцо, замесить тесто руками до получения однородной консистенции. Мелко нарезать зеленый лук. Добавить в сыр Фета, жареный помидор и зеленый лук. Осторожно смешать ингредиенты, чтобы они равномерно были распределены по всему тесту.

3. Этап

3. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в большой круг толщиной примерно 2,5 см. Разрезать круг на восемь равных частей. Поместить лепешки на противень, выстланный пергаментом, и выпекать в духовке в течение 15 минут.