
Ингредиенты для - Яблочный пирог
Как вкусно приготовить - Яблочный пирог
1. Этап
Яблоки нарезать на мелкие кусочки, удалив сердцевину.

2. Этап
В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном растопить 35 г масла и протушить в нем яблоки 10 минут.

3. Этап
В форму (26 см) положить бумагу для выпечки, а сверху выложить яблоки.

4. Этап
Теперь нужно сварить карамель из 80 г сахара и 2 ст. л. воды. Карамель нужно варить до золотистого цвета, иначе она будет горчить.

5. Этап
В готовую карамель положить 40 г сливочного масла и размешать до однородной массы.

6. Этап
Готовой карамелью залить яблоки.

7. Этап
3 яйца взбить с 80 г сахара до увеличения объема в несколько раз, аккуратно ввести муку, размешать и выложить тесто на яблоки. Выпекать в нагретой до 190 градусов духовке 30 минут.

8. Этап
Прежде чем разрезать, пирог нужно полностью остудить.

9. Этап
Затем посыпать сахарной пудрой и угощаться.

10. Этап
Приятного аппетита!
