Name: Желейный торт с виноградом и сметаной
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 16
Ingredients: Печенье - 400 гр.; Масло сливочное - 150 гр.; Желе - 2 уп.; Сметана - 750 гр.; Молоко - 500 мл.; Желатин - 35 гр.; Сахар - 200 гр.; Виноград - 200 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Желейный торт с виноградом и сметаной

1. Желе - 2 уп.

2. Сметана - 750 гр.

3. Молоко - 500 мл.

4. Желатин - 35 гр.

5. Сахар - 200 гр.

Корж

1. Печенье 400 гр.

2. Масло сливочное 150 гр.

Дополнительно

1. Виноград 200 гр.

Как вкусно приготовить - Желейный торт с виноградом и сметаной

1. Этап

Печенье измельчить мелко.

2. Этап

Масло растопить, остудить.

3. Этап

Смешать крошку с маслом, разъемную форму выстелить пергаментом (дно). Выложить тесто и хорошо утрамбовать. Убрать в холод.

1. Этап. Желейный торт с виноградом и сметаной: Смешать крошку с маслом, разъемную форму выстелить пергаментом (дно). Выложить тесто и хорошо утрамбовать. Убрать в холод.

4. Этап

Приготовить желе по инструкции на упаковке. Виноград разрезать пополам и добавить в желе.

5. Этап

Миску, или другую подходящую форму ( чтобы повторяла форму торта, но меньше в диаметре) выстелить пленкой. Выложить в миску желе и в холод до застывания.

1. Этап. Желейный торт с виноградом и сметаной: Миску, или другую подходящую форму ( чтобы повторяла форму торта, но меньше в диаметре) выстелить пленкой. Выложить в миску желе и в холод до застывания.

6. Этап

Молоко нагреть почти до кипения, растворить в нем желатин и процедить через ситечко, чтобы не было комочков. Остудить.

1. Этап. Желейный торт с виноградом и сметаной: Молоко нагреть почти до кипения, растворить в нем желатин и процедить через ситечко, чтобы не было комочков. Остудить.

7. Этап

Сметану взбить с сахаром и ванилью.

8. Этап

На песочный корж выложить в центр фруктовое желе, вынув его из формы за края пленки.

9. Этап

Соединить крем и желатиновое молоко, перемешивая миксером. Заполнить ётим кремом-желе пространство вокруг фруктового желе и сверху. Убрать в холод до застывания.

1. Этап. Желейный торт с виноградом и сметаной: Соединить крем и желатиновое молоко, перемешивая миксером. Заполнить ётим кремом-желе пространство вокруг фруктового желе и сверху. Убрать в холод до застывания.

10. Этап

Аккуратно снять бортик, посыпать тертым шоколадом или на ваш вкус. ( фото не совсем удачное, когда перекладывала готовый торт на блюдо, повредила немного песочную основу)на вкусе это не отразилось.