Варенье из желтых слив

1 . Этап

1. Процесс приготовления займет в общей сложности два дня. В первый вымойте под проточной водой как следует сливы.

2 . Этап

2. Затем нарежьте пополам, аккуратно удалив косточки. Лучше всего использовать не слишком перезревшие фрукты, тогда варенье из желтых слив в домашних условиях сохранит дольки в процессе варки. Далее нужно выложить фрукты, засыпать сахаром и оставить на ночь.

3 . Этап

3. На утро появится достаточно сока. Если слива не слишком сочная, то добавьте чуточку воды перед варкой. Теперь можно отправить фрукты в сиропе на огонь.

4 . Этап

4. Параллельно простерилизуйте и обсушите банки. Лучше всего взять небольшие баночки.

5 . Этап

5. Варенье должно закипеть. Затем огонь следует максимально уменьшить (можно поставить на плиту рассекатель) и томить варенье.

6 . Этап

6. Это весьма простой вариант, как сделать варенье из желтых слив. При желании для аромата можно добавить щепотку специй, например. Когда масса станет достаточно густой, разлейте варенье горячим по банкам.

7 . Этап

7. Закатайте и оставьте остывать вверх дном. Храните варенье в холодильнике или в темном прохладном месте.