Name: Торт Ноченька
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Мука - 2 ст.; Сахар - 2 ст.; Яйцо куриное - 2 шт.; Кефир - 500 мл.; Какао - 4 ст. л.; Сода - 2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Молоко - 500 мл.; Ванильный сахар - 1 пак.; Сахар - 100 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло сливочное - 50 гр.; Крахмал картофельный - 30 гр.

Ингредиенты для - Торт Ноченька

1. Тесто Мука 2 ст.

2. Тесто Сахар 2 ст.

3. Тесто Яйцо куриное 2 шт.

4. Тесто Кефир 500 мл.

5. Тесто Какао 4 ст. л.

6. Тесто Сода 2 ч. л.

7. Тесто Масло растительное 2 ст. л.

8. Крем Молоко 500 мл.

9. Крем Ванильный сахар 1 пак.

10. Крем Сахар 100 гр.

11. Крем Яйцо куриное 2 шт.

12. Крем Масло сливочное 50 гр.

13. Крем Крахмал картофельный 30 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Ноченька

1 . Этап

В большую миску наливаем теплый кефир и додаем соду до утворения пузырьков и пены. Масса увеличится в 2 раза

2 . Этап

Добавляем сахар, масло, яйца и взбиваем миксером.

3 . Этап

В другой миске соединяем муку и какао

4 . Этап

Муку с какао просеиваем через сито к жидкой массе и взбиваем миксером.

5 . Этап

Берем форму, у меня 28 см в диаметре. Дно застилаем бумагой, а бока смазываем маслом. Вливаем треть теста ( или же так, чтобы покрыло дно формы). Выпекаем в духовке при 200 С 15 минут.

1. Этап. Торт Ноченька: Берем форму, у меня 28 см в диаметре. Дно застилаем бумагой, а бока смазываем маслом. Вливаем треть теста ( или же так, чтобы покрыло дно формы). Выпекаем в духовке при 200 С 15 минут.

6 . Этап

И так выпекаем 3-4 коржа, выливая оставшееся тесто.

7 . Этап

В молоко всыпаем ванильный сахар и ставим закипать. Тем временем взбиваем яйца, сахар и крахмал.

8 . Этап

Когда молоко закипит, вливаем с него яичную смесь и ставим на огонь, постепенно помешивая. Смесь должна загустеть, после чего снимаем ее с огня. Когда она остынет, добавляем масло и взбиваем миксером.