Name: Теплый салат со свининой
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 300 гр.; Капуста цветная - 200 гр.; Тыква - 200 гр.; Груши - 3 шт.; Лук красный - 4 шт.; Тыквенные семечки - по вкусу; Смесь перцев - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Уксус - 1 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Соус - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Теплый салат со свининой

1. Для салата Свинина 300 гр.

2. Для салата Капуста цветная 200 гр.

3. Для салата Тыква 200 гр.

4. Для салата Груши 3 шт.

5. Для салата Лук красный 4 шт.

6. Для салата Тыквенные семечки по вкусу

7. Для салата Смесь перцев 2 ст. л.

8. Для заправки Масло оливковое 2 ст. л.

9. Для заправки Соевый соус 1 ст. л.

10. Для заправки Уксус 1 ч. л.

11. Для заправки Горчица 1 ч. л.

12. Для заправки Соус 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Теплый салат со свининой

1 . Этап

Свинину порезать на стейки, посыпать со всех сторон специями, можно подсолить (я не солила), оставить на 20 минут.

2 . Этап

Тыкву порезать кубиками, капусту разделить на соцветия, грушу и лук порезать пополам, выложить в форму для запекания, чуть сбрызнуть оливковым маслом.

1. Этап. Теплый салат со свининой: Тыкву порезать кубиками, капусту разделить на соцветия, грушу и лук порезать пополам, выложить в форму для запекания, чуть сбрызнуть оливковым маслом.

3 . Этап

И запечь при 200 градусах до мягкости, примерно минут 10, чем то накрыть, чтобы сохранилось тепло.

4 . Этап

Обжарить свинину на гриль сковороде (или на обычной) до желаемой прожарки. Я жарю быстро на сильном огне, переворачивая, минут 10-15, не больше.

1. Этап. Теплый салат со свининой: Обжарить свинину на гриль сковороде (или на обычной) до желаемой прожарки. Я жарю быстро на сильном огне, переворачивая, минут 10-15, не больше.

5 . Этап

Для заправки смешать ингредиенты.

6 . Этап

Еще теплое мясо порезать кубиками, соединить с овощами и грушами, посыпать семечками и сбрызнуть заправкой. Можно все смешать в чаше с заправкой (ее добавлять по вкусу) и только затем подавать в теплом виде.