Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оладьи из цветной капусты с кинзой
Как вкусно приготовить - Оладьи из цветной капусты с кинзой
1. Этап
Цветную капусту разделить на соцветия, отварить в кипящей воде 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь жидкости и остыть. Измельчить цветную капусту в блендере.
2. Этап
В миске соединить капустный фарш, яйца, приправить солью и перцем, добавить лимонный сок. Всыпать отруби (у меня пшеничные). Хорошо перемешать.
3. Этап
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Сформировать из капустного фарша небольшие шарики, чуть придавить, формируя круглую лепешку.
4. Этап
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 10 минут, затем аккуратно перевернуть оладушки и запекать еще 10 минут. Готовые оладушки снять с противня. Подавать со сметанкой!
