Простые шоколадные пряники

1 . Этап

1. Просейте муку в миску, добавляете соду, разрыхлитель для теста, какао, перемешайте.

2 . Этап

2. В отдельной миске смешайте куриные желтки, сахар, соль, подсолнечное масло, влейте молоко, перемешайте.

3 . Этап

3. К жидким составляющим добавьте смешанные сухие ингредиенты, перемешайте до однородной консистенции и оставьте на 1 час.

4 . Этап

4. Столешницу присыпьте мукой, выложите часть теста и скатайте колбаску, разрежьте ее на кусочки, каждый скатайте в шарик.

5 . Этап

5. Сложите шарики на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 25-30 минут при 180 градусах в духовке.

6 . Этап

6. Для глазури: в миске венчиком смешайте сахарную пудру, белки, лимонную кислоту.

7 . Этап

7. Пряники порционно переложите в глубокую миску и полейте приготовленной глазурью, перемешайте.

8 . Этап

8. Выложите пряники на поднос и оставьте их на 15 минут для застывания.