Венский вишневый пирог

1 . Этап

Наши продукты: размороженная вишня, мука, масло сливочное, яйца, сахар, сахарная пудра, разрыхлитель и миндальные лепестки.

2 . Этап

Включим духовку на 180 градусов. Масло порежем мелко и добавим сахар.

3 . Этап

Взбить масло с сахаром до состояния легкого крема.

4 . Этап

Продолжая взбивать, вводить яйца по 1 шт.

5 . Этап

Добавить половину муки, медленно всыпая, ввести разрыхлитель и ванильный сахар. Все перемешать и ввести оставшуюся муку.

6 . Этап

Разъемную форму застелить пергаментом, выложить тесто.

7 . Этап

На тесто выложить вишню. В рецепте шло в 2 раза больше вишни, но тогда, на мой взгляд, пирог получиться очень кислым.

8 . Этап

Сверху присыпать миндальными лепестками и поставить в духовку.

9 . Этап

Через 20-25 минут достать пирог, проверить зубочисткой, чтобы тесто не прилипало.

10 . Этап

Пирог не должен прилипать к ножу.

11 . Этап

Кусочек пирога положить на десертную тарелку, сверху посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой мяты. Приятного аппетита!