Венский вишневый пирог

1. Этап

Наши продукты: размороженная вишня, мука, масло сливочное, яйца, сахар, сахарная пудра, разрыхлитель и миндальные лепестки.

2. Этап

Включим духовку на 180 градусов. Масло порежем мелко и добавим сахар.

3. Этап

Взбить масло с сахаром до состояния легкого крема.

4. Этап

Продолжая взбивать, вводить яйца по 1 шт.

5. Этап

Добавить половину муки, медленно всыпая, ввести разрыхлитель и ванильный сахар. Все перемешать и ввести оставшуюся муку.

6. Этап

Разъемную форму застелить пергаментом, выложить тесто.

7. Этап

На тесто выложить вишню. В рецепте шло в 2 раза больше вишни, но тогда, на мой взгляд, пирог получиться очень кислым.

8. Этап

Сверху присыпать миндальными лепестками и поставить в духовку.

9. Этап

Через 20-25 минут достать пирог, проверить зубочисткой, чтобы тесто не прилипало.

10. Этап

Пирог не должен прилипать к ножу.

11. Этап

Кусочек пирога положить на десертную тарелку, сверху посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой мяты. Приятного аппетита!