Ингредиенты для - Перловка с сухофруктами
Как вкусно приготовить - Перловка с сухофруктами
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Чтобы перловка получилась не сухой и хорошо сварилась, нужно повторить следующую процедуру хотя бы раза два: залить перловку водой, довести её до кипения, потом слить воду, промыть крупу и снова залить водой и поставить вариться. Теперь уже до готовности.
3. Этап
Пока каша варится, займитесь сухофруктами: их стоит промыть, можно даже запарить кипятком, чтобы они были мягче. Потом курагу и чернослив порежьте на кусочки. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и выложите сухофрукты.
4. Этап
Добавьте орехи и свежую ягоду. Перемешайте все и обжарьте слегка.
5. Этап
Добавьте сахар к сухофруктам, перемешайте еще раз, готовьте минут 5, пока сахар не растает и не станет золотистым.
6. Этап
Переложите всю фруктово-ореховую смесь со сковороды к каше, варите еще минут 10.
7. Этап
Готовую перловку с сухофруктами подавайте, украсив листиком мяты. Приятного аппетита!
