Name: Черничный пирог с творогом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Разрыхлитель - 2 ч. л.; Мука - 300 гр.; Сахар - 100 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло сливочное - 100 гр.; Творог 9% - 400 гр.; Сливки 10% - 250 мл.; Ваниль - 2 щепотка; Черника - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Черничный пирог с творогом

1. Разрыхлитель - 2 ч. л.

2. Мука - 300 гр.

3. Сахар - 100 гр.

4. Яйцо куриное - 2 шт.

5. Масло сливочное - 100 гр.

6. Творог 9% - 400 гр.

7. Сливки 10% - 250 мл.

8. Ваниль - 2 щепотка

9. Черника - по вкусу

Как вкусно приготовить - Черничный пирог с творогом

1. Этап

Смешайте мягкое сливочное масло, яйца, муку, разрыхлитель и одну щепотку ванилина. Замесите мягкое тесто. Если тесто получается сильно рассыпчатое значит масло не достаточно мягкое, поставьте просто миску с тесто на водяную баню и вымесите еще раз.

2. Этап

Выложите тесто в высокую форму застеленную пергаментом, разровняйте равномерно руками. Сделайте по всему тесту проколы вилкой. Выпекайте тесто в разогретой духовке до 180 градусов 10 минут.

1. Этап. Черничный пирог с творогом: Выложите тесто в высокую форму застеленную пергаментом, разровняйте равномерно руками. Сделайте по всему тесту проколы вилкой. Выпекайте тесто в разогретой духовке до 180 градусов 10 минут.

3. Этап

Для начинки творог протрите через сыто, смешайте его со сливками, сахаром, ванилью и добавьте по вкусу чернику. Перемешайте венчиком.

1. Этап. Черничный пирог с творогом: Для начинки творог протрите через сыто, смешайте его со сливками, сахаром, ванилью и добавьте по вкусу чернику. Перемешайте венчиком.

4. Этап

Вылейте начинку на корж и выпекайте еще 30 минут при 180-200 градусах.

5. Этап

Дайте пирогу немного остыть и можно подавать.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Черничный пирог с творогом получается не только очень вкусным, но и полезным, черника содержит в себе множество витамином и полезных микроэлементов, творог богат на кальций и фосфор. Тесто у этого пирога получается песочным, хрустящим и в тоже время нежным. Готовить такой пирог очень просто и довольно быстро, окончательный вкус будет зависеть от количества добавленной вами черники. Дети тоже будут с удовольствием такое лакомство.