Name: Рыба, тушенная с майонезом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Рыба - 1.5 кг; Лук репчатый - 150 г; Масло растительное - 30 г; Майонез - 250 г; Соль - 250 г; Перец черный - 250 г; Зелень - 250 г

Ингредиенты для - Рыба, тушенная с майонезом

1. Рыба 1.5 кг

2. Лук репчатый 150 г

3. Масло растительное 30 г

4. Майонез 250 г

5. Соль 250 г

6. Перец черный 250 г

7. Зелень 250 г

Как вкусно приготовить - Рыба, тушенная с майонезом

1 . Этап

Из этих продуктов я буду готовить, соль и перец заменила на приправу для рыбы. Из рыбы - филе минтая.

2 . Этап

Филе минтая приправила специями. Если рыба целая, то её обрабатываем, удаляем голову, разрезаем вдоль позвоночника и удаляем его. Оставшееся филе с кожей и рёберными костями заправляем солью и перцем (или приправой для рыбы)

1. Этап. Рыба, тушенная с майонезом: Филе минтая приправила специями. Если рыба целая, то её обрабатываем, удаляем голову, разрезаем вдоль позвоночника и удаляем его. Оставшееся филе с кожей и рёберными костями заправляем солью и перцем (или приправой для рыбы)

3 . Этап

Лук очищаем от кожицы, нарезаем кольцами (полукольцами) и обжариваем на масле.

4 . Этап

Теперь берём наше немного пропитавшиеся филе и нарезаем на порционные кусочки.

5 . Этап

В кастрюлю с толстым дном (у меня сковорода) наливаем немного масла и укладываем рыбу в один-два слоя.

6 . Этап

Сверху кладём жаренный лук

7 . Этап

И заливаем майонезом ( у меня майонезный соус). Тушим под крышкой при слабом нагреве 30-40 минут. В конце посыпаем зеленью.

1. Этап. Рыба, тушенная с майонезом: И заливаем майонезом ( у меня майонезный соус). Тушим под крышкой при слабом нагреве 30-40 минут. В конце посыпаем зеленью.

8 . Этап

При подаче рыбу укладывают на тарелку, поливают образовавшимся при тушении соусом, гарнируют картофелем, рисом, овощами, ломтиком лимона. Оформить можно веточкой зелени. Приятного аппетита!