Овсяное печенье с вяленой вишней

1 . Этап

Овсяные хлопья смешиваем с сметаной до однородной массы.

2 . Этап

Яйцо слегка взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

3 . Этап

К яйцам и сахару добавляем хлопья с сметаной, вяленую вишню, перемешиваем.

4 . Этап

К смеси добавляем просеянную овсяную муку, тщательно перемешиваем. Должно получится довольно густое тесто.

5 . Этап

Выкладываем тесто на противень, застеленный пекарской бумагой чайной ложкой на некотором удалении друг от друга. Затем каждый шарик слегка придавливаем ложкой, чтобы придать печенью более плоскую форму.

6 . Этап

Отправляем печенье в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Вот такие румяные печенья я достала из духовки.