Ингредиенты для - Варенье из тыквы с мандаринами
Как вкусно приготовить - Варенье из тыквы с мандаринами
1 . Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Мандарин помойте, переложите в чашу и залейте кипятком, оставьте на 10 минут.
3 . Этап
По истечении времени мандарины нарежьте на дольки, переложите в кастрюлю и засыпьте половиной указанного количества сахара. Перемешайте.
4 . Этап
Тыкву очистите от кожуры. Необходимый вес для варенья 400 грамм. Нарежьте кубиками и добавьте к мандаринам.
5 . Этап
Засыпьте тыкву остатками сахара. Перемешайте и оставьте на 8-10 часов для выделения сока.
6 . Этап
По прошествии времени переложите тыкву с мандаринами и выделившимся соком в просторную кастрюлю с толстым дном. Поставьте на средний огонь и варите 10 минут после закипания. Выключите и оставьте на 6-8 часов.
7 . Этап
Повторите процесс варки и выстаивания еще один раз.
8 . Этап
После последнего охлаждения, варенье пробейте блендером или пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
9 . Этап
Полученную массу верните в кастрюлю, доведите до кипения и проварите в течение 5-10 минут на среднем огне.
10 . Этап
Горячее варенье разлейте в чистые, сухие банки. Охладите и после плотно закройте. Храните варенье при комнатной температуре.
11 . Этап
Из указанного количества ингредиентов получилось 1 баночка объемом 0,45 литра и 1 баночка объемом 0,2 литра. Вкусных вам заготовок!