Ингредиенты для - Игристый вишневый напиток
Как вкусно приготовить - Игристый вишневый напиток
1. Этап
Вот наши ингредиенты. Сахар - марки "Мистраль - демерара fine". Из вишни удалить косточки, можно нарезать на половинки.
2. Этап
В кастрюлю налить 30 г воды, всыпать сахар, выдавить сок из лимона в кастрюлю. Всыпать вишню. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить около 3-5 минут.
3. Этап
Затем выключить огонь, ягоды с сиропом слегка остудить и затем переложить их в блендер.
4. Этап
Измельчить их в блендере до однородного состояния - секунд 15. Затем перелить получившуюся массу в сито и процедить сироп.
5. Этап
Получается вот такой однородный сироп. Перед подачей напитка полностью охладить сироп. Влить газированную воду в вишневый сироп, размешать и сразу же подавать. Не забудьте подготовить лед. Количество газированной воды для напитка регулируйте по своему вкусу.
6. Этап
Мне кажется, что сахар "Мистраль - демерара fine" отлично вписывается в этот рецепт.
