Ингредиенты для - Шанежки
Как вкусно приготовить - Шанежки
1 . Этап
Масло растапливаете, добавляете соль и сахар и перетираете хорошенько.
2 . Этап
Потом добавляете, яйца, размешиваете.
3 . Этап
Потом муку с дрожжами и молоко.
4 . Этап
Замешиваете тесто. Оно должно сперва немного липнуть к рукам, а в конце замеса - совсем не липнуть.
5 . Этап
Переложите тесто в миску, затяните пленкой и оставьте подходить на час-полтора в теплом месте. Тесто должно примерно удвоиться в объеме. Обомните его и оставьте подходить еще раз.
6 . Этап
Готовое тесто разделите на 12 шариков.
7 . Этап
Положите на противень, немного приплюсните ладошкой и оставьте подходить минут на 20.
8 . Этап
Сделаем намазку. Масло разотрем с сахаром.
9 . Этап
Добавим муку и сметану, размешаем.
10 . Этап
На подошедшие шанежки намажем намазку, по всей поверхности.
11 . Этап
Выпекаем при температуре 190 градусов до готовности. Ну и под полотенце на полчаса.