Ватрушки из заварного теста с ананасом

1 . Этап

Для теста вскипятим воду с маслом и щепоткой соли. В кипящую воду всыпаем муку и мешаем до однородной, гладкой массы. Немного остудим. Вбиваем яйцо за яйцом постоянно перемешивая. Тесто должно стать вязким и тягучим

2 . Этап

Ананасы выкладываем на салфетку. Дадим стечь соку. Ананасы должны немного обсохнуть

3 . Этап

Противень застелем пекарской бумагой. Тесто выкладываем в кондитерский шприц или мешочек. И круговыми движениями выдавливаем на бумагу основу для пирожных (Лучше сплошняком. вроде фотографировала. Фотка куда то делась ( (. Сверху кладем кусочек ананаса, слегка прижмем тесто под ананасом должно выступать из под ананаса

4 . Этап

Из того же кондитерского шприца продолжаем выдавливать тесто по краю ананаса волнообразными движениями. Соединяя основу и бортики (Это очень важно, должно быть единым целым как корзинка).. И выдавим немного теста в серединку

5 . Этап

Ставим в разогретую до 180 гр духовку на 25-30 минут

6 . Этап

...

7 . Этап

Можно украсить взбитыми сливками или кремом по желанию

8 . Этап

Приятного Аппетита!!! И еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поздравления!!!