Ингредиенты для - Мармелад в шоколаде
Как вкусно приготовить - Мармелад в шоколаде
1. Этап
Ягоды доведите с водой до кипения, а затем протрите через сито.
2. Этап
Добавьте 3 столовых ложки сахара, агар-агар и доведите до кипения на слабом огне.
3. Этап
Через минуту отставьте мармелад с огня, дайте немного постоять, затем разлейте по формам и отправьте в холодильник на полчаса.
4. Этап
Положите в кастрюлю масло какао, ложку сахара и ложку воды. Растопите на слабом огне, помешивая до образования однородной массы. Затем добавьте какао-порошок, перемешайте и отставьте с огня.
5. Этап
Выньте застывший мармелад из формы.
6. Этап
И выложите его на сито. Полейте теплым шоколадом. Температура шоколада должна быть около 40 градусов, так он не растопит мармелад, но и не застынет раньше времени. Поставьте политые шоколадом конфеты в холодильник на 15 минут. Затем можно подавать на стол.
