Name: Зимний кекс
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо - 3 штуки; Сахар - 100 грамм; Сметана - 120 грамм; Майонез - 60 грамм; Апельсиновый джем - 100 грамм; Разрыхлитель теста - 12 грамм; Мука - 300 грамм; Шоколад - 90 грамм; Вода - 10 миллилитров; Апельсин - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Зимний кекс

1. Яйцо - 3 штуки

2. Сахар - 100 грамм

3. Сметана - 120 грамм

4. Майонез - 60 грамм

5. Апельсиновый джем - 100 грамм

6. Разрыхлитель теста - 12 грамм

7. Мука - 300 грамм

8. Шоколад - 90 грамм

9. Вода - 10 миллилитров

10. Апельсин - 1 штука

Как вкусно приготовить - Зимний кекс

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйца с сахаром до появления белой пены.

3. Этап

Добавьте апельсиновый джем, сметану, майонез и 1 ст. л. апельсиновой цедры.

4. Этап

Перемешайте все до однородности, добавьте разрыхлитель и частями введите муку. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано. Не всыпайте всю сразу.

1. Этап. Зимний кекс: Перемешайте все до однородности, добавьте разрыхлитель и частями введите муку. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано. Не всыпайте всю сразу.

5. Этап

Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

6. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте дно и бока мукой или манкой и выложите тесто. Разровняйте тесто лопаткой. Выпекайте при 200 градусах 30 минут, затем убавьте до 180 градусов и пеките еще 15 минут.

1. Этап. Зимний кекс: Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте дно и бока мукой или манкой и выложите тесто. Разровняйте тесто лопаткой. Выпекайте при 200 градусах 30 минут, затем убавьте до 180 градусов и пеките еще 15 минут.

7. Этап

Зимний кекс готов. Выньте его из духовки и немного остудите.

8. Этап

Украсить кекс можно на свой вкус. Я предлагаю приготовить ароматную шоколадную глазурь. Для этого поломайте шоколад на кусочки, добавьте 1 ст. л. апельсинового джема и примерно 0,5 ст. л. воды. Растопите в микроволновке или на водяной бане.

1. Этап. Зимний кекс: Украсить кекс можно на свой вкус. Я предлагаю приготовить ароматную шоколадную глазурь. Для этого поломайте шоколад на кусочки, добавьте 1 ст. л. апельсинового джема и примерно 0,5 ст. л. воды. Растопите в микроволновке или на водяной бане.

9. Этап

Готовый кекс переверните и покройте еще теплой шоколадно-апельсиновой глазурью. Сверху я натерла еще немного апельсиновой цедры и украсила кондитерскими украшениями.