Ингредиенты для - Зимний кекс
Как вкусно приготовить - Зимний кекс
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Взбейте яйца с сахаром до появления белой пены.
3 . Этап
Добавьте апельсиновый джем, сметану, майонез и 1 ст. л. апельсиновой цедры.
4 . Этап
Перемешайте все до однородности, добавьте разрыхлитель и частями введите муку. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано. Не всыпайте всю сразу.
5 . Этап
Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
6 . Этап
Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте дно и бока мукой или манкой и выложите тесто. Разровняйте тесто лопаткой. Выпекайте при 200 градусах 30 минут, затем убавьте до 180 градусов и пеките еще 15 минут.
7 . Этап
Зимний кекс готов. Выньте его из духовки и немного остудите.
8 . Этап
Украсить кекс можно на свой вкус. Я предлагаю приготовить ароматную шоколадную глазурь. Для этого поломайте шоколад на кусочки, добавьте 1 ст. л. апельсинового джема и примерно 0,5 ст. л. воды. Растопите в микроволновке или на водяной бане.
9 . Этап
Готовый кекс переверните и покройте еще теплой шоколадно-апельсиновой глазурью. Сверху я натерла еще немного апельсиновой цедры и украсила кондитерскими украшениями.
10 . Этап
Нарезаем кекс на кусочки и наслаждаемся. Приятного аппетита!