Соус к лосятине

1 . Этап

Для приготовления маринада смешайте уксус с 200 мл воды, добавьте специи.

2 . Этап

Далее поставьте на плиту и доведите до кипения. Затем необходимо остудить смесь.

3 . Этап

Нарежьте филе лося тонкими пластинками, залейте маринадом. Положите в миску и оставьте на ночь в холодильнике.

4 . Этап

Поместите лосянину в сотейник и тушите до полного выкипания маринада. Затем добавьте стакан воды и тушите еще примерно час.

5 . Этап

Лук обжарьте в растительном масле.

6 . Этап

За 10 минут до конца приготовления лосятины, добавьте к мясу холодные сливки, обжаренный лук и потушите еще до полного приготовления блюда.