Name: Маленькие кексы
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Яйца - 2 штук; Йогурт - 200 грамм; Масло растительное - 80 грамм; Сахар - 100 грамм; Мука - 250 грамм; Разрыхлитель - 2 чайных ложки; Ванилин - по вкусу; Малина - по вкусу; Сахарная пудра - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маленькие кексы

1. Яйца - 2 штук

2. Йогурт - 200 грамм

3. Масло растительное - 80 грамм

4. Сахар - 100 грамм

5. Мука - 250 грамм

6. Разрыхлитель - 2 чайных ложки

7. Ванилин - по вкусу

8. Малина - по вкусу

9. Сахарная пудра - по вкусу

Как вкусно приготовить - Маленькие кексы

1. Этап

1. Этот нехитрый рецептик я подсмотрела в одном немецком журнале, только там вместо малины использовались другие ягоды. У меня была именно малина, и я решила разнообразить кексы с ее помощью.

2. Этап

2. Взбиваем яйца с сахаром и йогуртом до однородного состояния.

3. Этап

3. Добавляем разрыхлитель и муку, после чего вымешиваем тесто. По консистенции оно должно получиться как на оладьи.

4. Этап

4. Для выпечки используем любые формы. Я привыкла пользоваться силиконовыми. Но предварительно смазываю их растительным маслом. Выкладываем тесто в формочки, заполнив их примерно на 85%.

1. Этап. Маленькие кексы: 4. Для выпечки используем любые формы. Я привыкла пользоваться силиконовыми. Но предварительно смазываю их растительным маслом. Выкладываем тесто в формочки, заполнив их примерно на 85%.

5. Этап

5. Сверху кладем ягоды или фрукты. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

6. Этап

6. Когда они будут готовы, даем немного постоять, после чего беспрепятственно вынимаем из формы и выкладываем на блюдо. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!